ABSTRACT
It has been previously shown that nutritional produces an increment in the activity of adenosine deaminase (ADA) in thymus, serum and other fluids in immunonocompromised patients. This study analyzed if ADA activity could be used as a biochemical indicator of nutritional status in populations at nutritional risk. Twenty six women with anorexia nervosa (AN) 14-32 years old, and 33 obese children (O) 5-13 years old were studied. ADA activity was determined as described by Giusty and Galante, comparing results with control subjects of the same age. The results (x +/- SD, expressed as IU/L) were AN: 25.7+8.2 and 21.0 +/- 4.6; and 0:27.1+9.1° and 23.0±5.6 in experimental and control individuals, respectively (p<0.02). These findings support the hypothesis that ADA activity in serum can be used as a functional indicator related to the defence mechanism in nutritional studies.
Se ha demostrado que el estrés nutricional provoca incremento en la actividad de adenosina deaminasa en timo de rata y además aumenta su actividad en el suero y otros fluidos biológicos de pacientes inmunocompro-metidos. En este estudio se analizó si la determinación de la actividad de ADA en suero podría considerarse parámetro bioquímico funcional en el seguimiento de poblaciones en riesgo nutricional. Se estudiaron mujeres con anorexia nerviosa (AN, 14-32 años) y niños obesos de ambos sexos (O, 5-13 años). La actividad de ADA se determinó por el método de Giusti y Galante. Los resultados se compararon con controles de igual edad. Los resultados (X +/- DE (UI/L)) fueron AN: 25.7 +/- 8.2 vs. 21.0 +/- 4.6 y O: 27.1 +/- 9.1vs. 23.0 +/- 5.6 (p<0.02). Estos hallazgos, avalarían la hipótesis surgida de estudios previos, de proponer la determinación de la actividad sérica de ADA, como un indicador funcional relacionado con los mecanismos de defensa en los estudios de nutrición.